Chipotle drvené údené papričky Jalapeño Korenička

Kód: 237
Neohodnotené
€6,90 / ks
Objednané
Položka bola vypredaná…

Chilli papričky Jalapeño patria medzi najpoužívanejšie chilli na svete. Prvé miesto v celosvetovej spotrebe patrí jednoznačne Mexiku , kde sa konzumujú čerstvé , nakladané , kvasené , sušené alebo ľahko zaúdené ako naše chipotle.

 

Detailné informácie

Podrobný popis

Chipotle v našom voňavom obchode pochádzajú priamo z Mexika. Pestujú sa až do ich úplnej botanickej zrelosti  čo predstavuje červenú až tmavočervenú farbu. Pri procese výroby chipotle sa využíva pôvodná technika otvoreného údenia na dreve po dobu piatich dní pri teplote maximálne 75 stupňov celzia. Pri tejto teplote a otvorenej technike sa aróma plne dozretej papričky Jalapeño krásne spojí s údenou chuťou jemne tlejúceho dreva. Pre zachovanie čo najväčšej chute su papričky už vo finálnej fáze drvené na vločky. Výhoda drveného chilli spočíva aj v jeho následnom všestrannom využití. Môžete ich znova rehydratovať namočením do vody , a ak budete potrebovať dá sa ľahko pomlieť alebo rozdrviť na vami požadovanú veľkosť.

Chipotle paprička je stredne pálivá  má 5000SHU, a podľa stupnice sa zaraduje na 5/10. 

Balenie 60g

Dodatočné parametre

Kategória: Sklenená korenička YOGY
Krajina pôvodu: Mexico
Čistá hmotnosť: 60g
Balenie: Kompostovateľné vrecúško
Latinský názov: Capsicum annum
Položka bola vypredaná…