Čierny Kardamóm Korenička

Kód: 55
1 hodnotenie
€8,80 / ks
Skladom (>5 ks)

Náš čierny kardamóm pochádza z Indie zo Štátu Assam, ktorý je kolískou jedného z najlepších čiernych čajov na svete. Assam sa nachádza na juhu východných Himalájí v údolí rieky Brahmaputra. Čierny kardamóm patrí medzi intenzívne korenie. Jeho nezameniteľná dymovo eukalyptová aróma sa získava vďaka sušeniu nad otvoreným ohňom . Bez čierneho kardamómu sa nezaobíde žiadna

Detailné informácie

Podrobný popis

Čierny kardamóm a jeho dymovo eukaliptová aróma patrí medzi silné intenzívne korenie. Kardamóm sa suší na otvorenom ohni, a preto si zachováva charakteristickú dymovú arómu. Bez čierneho kardamómu sa nezaobíde žiadna masala. Je to korenie , ktoré nemožno vynechať pri príprave najlepšej polievky na svete Vietnamskej Pho. Ak chcete zvýrazniť jeho arómu , je dobré ho ideálne pred pridaním do jedla opiecť či už nasucho na panvici, alebo na oleji či ghee. Čierny kardamóm by sa nemal v receptoch zamieňať  za zelený . Aj keď je to jedna a tá istá rastlina zelený kardamóm sa zbiera oveľa skôr ako čierny a taktiež mu chýba silná dymová aróma.


Balenie 30g

Dodatočné parametre

Kategória: CELÉ KORENIE
Krajina: India - Ásam
Čistá hmotnosť: 30g
Balenie: Luxusná korenička YOGY
Latinský názov: Amomum subulatum

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie