Čierny Kardamóm Korenička
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Čierny kardamóm a jeho dymovo eukaliptová aróma patrí medzi silné intenzívne korenie. Kardamóm sa suši na otvorenom ohni, a preto si zachováva charakteristickú dymovú arómu. Bez čierneho kardamómu sa nezaobíde žiadna masala. Je to korenie , ktoré nemožno vynechať pri príprave najlepšej polievky na svete Vietnamskej Pho. Ak chcete zvýrazniť jeho arómu je ho ideálne pred pridaním do jedla opiecť či už nasucho na panvici, alebo na oleji či ghee. Čierny kardamóm by sa nemal v receptoch zamieňať za zelený . Aj keď je to jedna a tá istá rastlina zelený kardamóm sa zbiera oveľa skôr ako čierny a taktiež mu chýba silná dymová aróma.
Konzumácia čierneho kardamónu pomáha pri rôznych zažívacích poruchách a tiež pri boji so žalúdočnými vredmi.
Tiež udržuje kyseliny v žalúdku pod správnou kontrolou. Zlepšuje tiež vašu chuť k jedlu a pomáha udržiavať dobré zdravie srdca.
Ďalej udržuje na uzde problémy s plynatosťou a nadúvaním.
Balenie 30g
Dodatočné parametre
| Kategória: | CELÉ KORENIE |
|---|---|
| Krajina: | India - Ásam |
| Čistá hmotnosť: | 30g |
| Balenie: | Luxusná korenička YOGY |
| Latinský názov: | Amomum subulatum |