Čierne korenie Neelamundi , Kérala India Korenička

Podrobný popis

Veľmi vzácna odroda z indickej Kéraly, ktorej sa ročne zozbiera len veľmi malé množstvo. Nakoľko je to pôvodná a veľmi stará odroda má oproti novým hybridným odrodám o viac ako polovicu menšiu úrodu. Nepotrebuje žiadne dodatočné zavlažovanie ani pesticídy nakoľko nie je náchylná na choroby. Neelamundi znamená v miestnom jazyku Malajálamčine ´modré korenie´ pre jeho krásne modré odlesky. Vôňa korenia je jemne kvetová s náznakmi eukalyptu a limetky. Veľmi dobre dopĺňa zeleninové pokrmy a keď sa nám ochladí je priam určená na rôzne krémové polievky. Toto veľmi zaujímavé čierne korenie sa pestuje za ideálnych klimatických podmienok v nádhernej divokej krajine plnej prírodných krás. Ako korenie s neskorým zberom má Neelamundi čas na dozretie a rozvinutie svojej intenzívnej chuti. Výsledkom sú oveľa chutnejšie bobuľky ako hybridné odrody korenia.

Balenie 60g

Viac riadkov o čiernom korení nájdete na našom Blogu v článku .