Zákaznícka podpora:0910 252 560yogy@yogy.sk
    Domov / ČIERNE KORENIE / Kampotské biele korenie Kambodža

    Kampotské biele korenie Kambodža

    Kód: 1834/20G 1834/40G Zvoľte variant
    Novinka Tip
    Neohodnotené
    Kampotske korenie biele
    €4,20 / ks €7,90 / ks od €4,20 / ks
    Skladom (>5 ks) Skladom (>5 ks) Zvoľte variant
    Balenie
    Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.

    Hľadáte jemné korenie, ktoré jedlo neprebije, ale pozdvihne? Biele kampotské korenie je šampanské medzi koreniami. Čistá, elegantná pikantnosť bez čiernych bodiek, ktorá nechá vyniknúť suroviny a dodá im presný, luxusný dotyk.

    Detailné informácie

    Podrobný popis

    Kampotské biele korenie Kambodža

    Kampotské čierne korenie

    Kampotské biele korenie Kambodža
    Kambodža Pôvod
    Kampotské biele korenie Kambodža
    Dec 2024 -Feb 2025 Zber
    Kampotské biele korenie Kambodža
    20-40g vrecúško Opakovane uzatvárateľné   
    Kampotské biele korenie Kambodža
    Ručne balené
    Kampotské biele korenie Kambodža
    100% Prírodné Bez ožarovanie a chemických prísad

    Kampotské Biele korenie je výnimočné svojou čistou, priamou chuťou a veľmi jemnou pikantnosťou. Pôsobí hladko, elegantne a bez rušivých tónov, preto patrí medzi najluxusnejšie korenia na svete. Práve pre svoju noblesu a jemnosť si vyslúžilo prezývku „šampanské medzi koreniami“.

    Zrelé červené bobule sa zbierajú ručne a následne sa prepláchnu vo vode, kde sa prasknutá šupka prirodzene oddelí a zostane len svetlé jadro korenia. Po vysušení má čistú farbu a typickú vôňu. Chuť je svieža, teplá a dlhá, s jemnými tónmi citrusov a byliniek

    Kampotské biele korenie Kambodža
    Kampotské biele korenie Kambodža

    Plody kampotského korenia pochádzajú z rastliny Piper nigrum, ktorá je šľachtená so zreteľom na zachovanie autenticity a kvality. Zber a spracovanie tohto korenia sa vykonáva ručne, čo prispieva k zachovaniu jeho výnimočných vlastností. Plody sa zbierajú v určitých fázach zrenia, čím sa zachytia plody v rôznych chuťových fázach.

    Aký je rozdiel medzi čiernym, červeným a bielym Kampotským korením?

    Čierne kampotské korenie
    Zberá sa ešte zelené, v plnej sile, keď je plné arómy, ale ešte nie je sladkasté. Suší sa na slnku, kde prirodzene sčernie. Má ostrú, čistú pikantnosť, tóny citrusov, eukalyptu a čerstvých bylín. Je to univerzálne korenie na každodenné varenie od mäsa cez omáčky až po šaláty.

    Červené kampotské korenie
    Zreje na kríkoch oveľa dlhšie, až kým bobule prirodzene nesčervenajú. Zbiera sa ručne po jednom zrne. Má úplne inú chuť, ovocnejšiu a sladkastú, pripomína lesné ovocie, sušené jahody a med. Stále je pikantné, ale oveľa jemnejšie a hlbšie. Hodí sa na steak, ryby, cestoviny, syry aj dezerty.

    Biele kampotské korenie
    Vzniká zo zrelých červených bobúľ, ktorým sa po zbere odstráni šupka a zostane len svetlé jadro. Vďaka tomu je jeho chuť čistejšia, hladšia a elegantnejšia. Má jemnú a presnú pikantnosť bez tmavých tónov šupky s náznakom citrusov a byliniek. Je ideálne tam, kde chcete pikantnosť bez čiernych bodiek, do smotanových omáčok, zemiakového pyré, rýb, hydiny či svetlých polievok.


    Kampotské biele korenie Kambodža

    Dodatočné parametre

    Kategória: ČIERNE KORENIE
    EAN: Zvoľte variant

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole:

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole:

    Bezpečnostná kontrola