Zákaznícka podpora:0910 252 560yogy@yogy.sk
    Domov / KORENIE / Rímska rasca celá India

    Rímska rasca celá India

    Kód: 897
    Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia
    Rimska rasca
    €3,70 / ks Jednotková cena:
    Skladom (>5 ks)

    • Celé semienka z Indie • cumin do karí a chilli • teplá, zemitá vôňa • 30 g vrecúško

    Detailné informácie

    5,0* OD 397 Zákazníkov
    5,0* OD 397 Zákazníkov
    Stovky zákazníkov nás hodnotia plným počtom hviezdičiek.
    Doprava na nás od 55€
    Doprava na nás od 55€
    Na výdajné miesta packeta. K objednávke nad 50 € pribalíme balíček korenia zadarmo.
    Ocenenie Great Taste
    Ocenenie Great Taste
    Prvá slovenská značka korenia s ocenením Great Taste.

    Podrobný popis

    Rímska rasca celá z Indie od YOGY vo vrecúšku s mosadznou miskou semienok

    Rímska rasca od YOGY

    IndiaKrajina pôvodu
    Marec 2025Zber
    30 g vrecúškoOpakovane uzatvárateľné
    Bez lepku
    100% PrírodnéBez ožarovania a chemických prísad
    Približne 30 porciíVystačí na
    Ručne balené na Slovensku s dôrazom na kvalitu.
    Celé semienka, vôňu uvoľníte až opečením.
    Overený pôvod, vieme presne, odkiaľ každá korenina pochádza.
    Prvá značka korenia s ocenením Great Taste na Slovensku
    Indické karí s ryžou

    Vôňa, ktorú poznáte z indickej kuchyne

    Keď otvoríte jedálny lístok v indickej reštaurácii, za vôňou dalu, karí aj ryže biryani je skoro vždy rímska rasca. Stačí ju na chvíľu hodiť na rozpálený olej, semienka začnú praskať a celá kuchyňa zrazu vonia teplom, zemou a orechmi.

    Rímska rasca patrí k najpoužívanejším koreninám na svete. Nájdete ju v indickom karí, v mexickom chilli con carne, v arabskom hummuse aj vo falafeli. Je to korenie, ktoré spája kuchyne celého sveta.

    Naša pochádza z Indie, ktorá je jej najväčším pestovateľom na svete.

    Jedno semienko, tisíc jedál.

    Celá rímska rasca v mosadznej miske

    Ako chutí a čo robíme inak?

    Rímska rasca je teplá, zemitá a jemne horkastá, s orieškovým tónom, ktorý sa naplno ukáže až po opečení. Celé semienka si vôňu udržia oveľa dlhšie ako mleté, preto ich odporúčame opražiť alebo pomlieť tesne pred použitím.

    V YOGY nekupujeme anonymné korenie. Rímsku rascu dovážame z Indie a balíme ju ručne na Slovensku.

    Ako z rímskej rasce dostať najviac vône?

    Pol čajovej lyžičky semienok dajte na lyžicu rozpáleného oleja alebo na suchú panvicu a opekajte asi pol minúty, kým nezačnú voňať a jemne praskať. Dajte pozor, aby nezhnedli do tmava, vtedy zhorknú. Takto opečenú rascu vmiešajte rovno do dalu, karí či ryže, alebo ju rozdrvte v mažiari.

    Robo Žáčekzakladateľ YOGY

    Indické karí a dal
    Chilli con carne
    Strukoviny a hummus
    Pečená zelenina

    Parametre

    Hmotnosť30 g
    Vystačí naPribližne 30 porcií
    FormaCelé semienka
    Krajina pôvoduIndia
    Spôsob baleniaRučne, v uzatvárateľnom vrecúšku
    AlergényBez alergénov
    Botanický názovCuminum cyminum

    Tip od YOGYho: takto ju používame my

    Robo Žáček, zakladateľ YOGY
    Do šošovicovej polievky alebo prívarku zo strukovín pridám hneď na začiatku pol čajovej lyžičky opečenej rímskej rasce. Jedlo dostane plnšiu, takmer mäsovú chuť aj bez mäsa.

    A do domáceho hummusu ju dávam vždy mletú, čajovú lyžičku na plechovku cíceru.

    Robo Žáčekzakladateľ YOGY

    Čo je rímska rasca?
    Semienka rastliny Cuminum cyminum, po anglicky cumin. Majú teplú, zemitú a orieškovú vôňu a sú základom indickej, mexickej a arabskej kuchyne.
    Je rímska rasca to isté ako rasca?
    Nie. Naša rasca (Carum carvi) je jemnejšia a jemne anízová, rímska rasca je zemitejšia a výraznejšia. V receptoch sa nedajú jednoducho zameniť.
    Na čo sa rímska rasca používa?
    Do karí, dalu a ryže, do chilli con carne a mexických jedál, do hummusu a falafelu, do strukovinových polievok aj na pečenú zeleninu.
    Mám použiť celú alebo mletú?
    Celé semienka opečte na oleji na začiatku varenia. Ak potrebujete mletú, opečené semienka rozdrvte v mažiari tesne pred použitím, vôňa bude oveľa výraznejšia.
    Ako rímsku rascu skladovať?
    V dobre uzatvorenom vrecúšku alebo sklenenej nádobe, v suchu a tme, mimo tepla. Celé semienka si vôňu udržia oveľa dlhšie ako mleté.
    Obsahuje rímska rasca lepok?
    V našej prevádzke nespracovávame lepok ani produkty, ktoré s ním môžu prísť do styku, takže toto korenie je pre vás bezpečnou voľbou aj v tomto smere. Korenia, ktoré môžu obsahovať alergény, balíme len vo vyhradený deň a v nádobách určených výhradne na tento účel.
    Je rímska rasca vhodná pre vegánov?
    Áno, ide o čisto rastlinný produkt bez živočíšnych zložiek.

    Dodatočné parametre

    Kategória: KORENIE
    EAN: 8586027180120
    Krajina pôvodu: India
    Čistá hmotnosť: 30g
    Balenie: Uzatvárateľné vrecúško
    Latinský názov: Cuminum cyminum

    Hodnotenie tovaru

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole

    Ako by ste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hviezdičiek, kde 1 je najhoršie a 5 najlepšie hodnotenie.

    Vložením hodnotenie súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

    Diskusia

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole

    Bezpečnostná kontrola

    Vložením komentáre súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov