Výhodná sada troch korení KAMPOT, BENASURA ,PHU QUOC
Kód: 1696Podrobný popis
Výhodná sada troch prémiových korení
Čierne korenie dozreté
do sýtočervena Kampot 40g
Kampotské korenie je jedinečné vďaka svojej chuťovej komplexnosti ktorá je ovocná, kvetinová a má jemne pikantné tóny čierneho korenia. Toto korenie sa pestuje v tropickej klíme Kampotu, kde prírodné podmienky - pôda, slnečné svetlo a vlhkosť - poskytujú ideálne prostredie pre jeho rast a vývoj.
Jemnosť a jedinečný charakter kampotského korenia ho robia obľúbeným medzi gurmánmi a šéfkuchármi po celom svete. Používa sa na obohatenie chuti rôznych jedál, ako sú ryby, mäsové pokrmy, omáčky, šaláty a dokonca aj dezerty.
Je dôležité zdôrazniť, že kampotské korenie je chránené značkou pôvodu a kvality "Geografické označenie", ktorá zaručuje jeho autenticitu a pôvod. Tento špeciálny druh korenia je nielen kulinársky poklad, ale aj súčasťou kultúrnych tradícií a dedičstva regiónu Kampot v Kambodži.
Čierne korenie dozreté
do červena Phu Quoc 40g
Na svete je len pár miest kde dokáže čierne korenie dozrieť do úplnej zrelosti. Takto dozreté korenie sa nazýva červené pre farbu bobuliek počas zberu. Korenie sa pri niekoľko dnovom sušení na slnku stane čierne s jemným nádychom červenkastej farby. Chuť takto dozretého korenia je oveľa viacej ovocnejšia, stráca sa agresívna pikantnosť a umocňuje sa lahodná korenistá chu.
Ostrov leží len približne 100km od Kampotu v Kambodži, kde sa pestuje jedno z najznámejších čiernych korení.
Phu Quoc je preslávený pestovaním čierneho korenia s neskorým zberom kde čierne korenie dozrieva vďaka podnebiu do červenkasta.
Na ostrove Phu Quoc má pestovanie čierneho korenia veľkú Históriu. Prvé zmienky o pestovaní čierneho korenia sú z 18. storočia.
Čierne korenie Benasura 40g
Horské čierne korenie je pomenovaná podla hory Banasura Indickej v oblasti ktorá je preslávená pestovaním toho najlepšieho korenia v Indií Wayanad.
Bobuľky korenia sú oproti bežnému koreniu veľmi veľké čo im umožňuje predlženú dobu dozrievania ktorá je v danej oblasti veľmi výnimočná. Aróma je výrazne korenistá , s ľahkým ovocným tónom. Korenie je ručne zbierané a sušené na slnku.
Výpis hodnotení
Vladimir Pančišin
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.