Zelené korenie celé Srí Lanka
Kód: 1531Podrobný popis
Zelené korenie zo Srí Lanky
Zelené korenie zo Srí Lanky sa zbiera ručne ešte pred dozretím, kým sú bobule svieže, jemne pikantné a plné arómy. Na rozdiel od čierneho korenianie je fermentované ani dlhodobo sušené práve vďaka tomu si zachováva sviežosť a jemnejší charakter. Suší sa rýchlo a šetrne, aby vynikla jeho čistá chuť a prirodzená farba. Vyrába sa len v obmedzenom množstve, pretože ide o citlivú surovinu, ktorá si vyžaduje pozornosť.
Vo vôni pripomína zelený čaj, bylinky a čerstvé drevo. Chuť je zaoblená, jemne pikantná, niekedy až šťavnatá. Neprebíja len podčiarkuje. Zelené korenie nie je o sile, ale o jemnosti s charakterom, ktorá vynikne najmä v krémových jedlách, omáčkach a jemných kombináciách.
Používa sa k syrom, rybám, kuraciemu mäsu, do omáčok na smotanovom základe, ale aj do marinád či nátierok. Jemné, zelené a nezameniteľné.
Dodatočné parametre
| Kategória: | KORENIE |
|---|---|
| EAN: | 8586027180700 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.