CAMP FIRE BBQ Rub podľa Chef from the woods
Kód: 981/50G
Podrobný popis
Zmes korenia na grilovanie CAMP FIRE BBQ RUB
Nechajte sa unášať vôňou a chuťou zmesi korenia, ktorú sme namiešali spolu s najznámejším šéfkúchárom z našich Hôr Ľubom Šmindákom, ktorého všetci veľmi dobre poznáme ako
Naša unikátna zmes korenia na grilovanie CAMP FIRE RUB plná všetkých chutí slaná, sladká, jemne pikantná a samozrejme chuť ohňa údená ktorú sme doplnili okrem údenej papriky a chipotle čili aj o našu údenú soľ z Dánsa, ktorá je poctivo vyúdená na bukovom dreve.
CAMP FIRE RUB sme namiešali pre všetkých ktorý majú radi aj niečo jemne ostrejšie! Údené mexické Chipotle sme doplnili o svieže divoko rastúce Andalimánske korenie plné krásnej citrusovej arómy. S touto zmesou si môžete byť istí, že máte všetko potrebné na ochutenie v jednom malom balíčku ktorý vám v batohu nezaberie skoro žiadne miesto.
S - Soľ my sme použili stredne mletú Morskú soľ z Chorvátského ostrova Nin a našu hrubozrnnú údenú morskú soľ z Dánska údenú na bukovom dreve.
Pepper (čierne korenie) rozhodli sme sa použiť čierne korenie Tellicherry z Idnie ,ktoré má predĺženú dobu dozrievania a krásne ovocné tóny.
Andalimánske korenie toto vzácne indonézske korenie vás určite prekvapí nádhernou intenzívnou citrusovou chuťou, ktorá pripomína limetku s ľahkou sladkosťou mandarínky. Andaliman je v skutočnosti vzdialeným príbuzným sečuánskeho korenia a preto budete na jazyku cítiť mierne mravčenie, tento efekt zvýrazní ostatné chute kde bude dominovať sladká chuť bez akýchkoľvek sladkých ingrediencií. Zrnká divoko rastúceho Andalimánskeho korenia vám do jedla dodajú sladkosť , kyslosť a jemnú pálivosť zároveň.
Chipotle čili pri procese výroby chipotle sa využíva pôvodná technika otvoreného údenia na dreve po dobu piatich dní pri teplote maximálne 75 stupňov Celzia. Pri tejto teplote a otvorenej technike sa aróma plne dozretej papričky Jalapeño krásne spojí s údenou chuťou jemne tlejúceho dreva.
Kvalitné koreniny pre dokonalé grilovanie
Naše kvalitné koreniny sú hrubo pomleté a zaručujú vynikajúcu chuť vašich grilovaných jedál.
S našou unikátnou zmesou korenia na grilovanie CAMP FIRE Rub si môžete vychutnať jedinečnú kombináciu chutí, ktoré zaručene oživia vašu grilovačku.
3R