Peruánska Kurkuma Mletá

Kód: 52
€3,50 / ks
Skladom (>5 ks)

Kurkuma má krásnu zemitú a plnú korenistú chuť. Naša kurkuma pochádza z Perua má najvyšší štandard kvality. Aróma je drevitá s ľahkou stopou zázvoru. Vďaka svojej jedinečnej 

Detailné informácie

Podrobný popis

Peruánska Kurkuma Mletá Vrecúško

Peruánska Kurkuma mletá 

Peruánska Kurkuma Mletá Vrecúško
Peru Pôvod
Peruánska Kurkuma Mletá Vrecúško
Mleté priamo do pokrmu  Vhodné pre
Peruánska Kurkuma Mletá Vrecúško
Október 2024 Zber
Peruánska Kurkuma Mletá Vrecúško
40g zip vrecúško Balenie 
Peruánska Kurkuma Mletá Vrecúško
4-6% Obsah Kurkumínu
Peruánska Kurkuma Mletá Vrecúško
Ručne balené
Peruánska Kurkuma Mletá Vrecúško
Bez Lepku
Peruánska Kurkuma Mletá Vrecúško
100% Prírodné Bez ožarovania a chemickýh prísad

Peruánska kurkuma sa pestuje v nadmorskej výške do 1000 m n. m. Vďaka horskému podnebiu a bohatej pôde má intenzívnu farbu, vysoký obsah kurkumínu a plnú, zemitú chuť. Koreň sa po zbere suší na slnku a šetrne melie – bez prídavných látok a farbív. Je to čistá kurkuma, akú poznajú domáci – žiarivá, silná a prirodzene aromatická.

Peruánska Kurkuma Mletá Vrecúško
Peruánska Kurkuma Mletá Vrecúško

Farba je sýto oranžová, nie žltá – ako znak skutočného pôvodu a čerstvosti. Chuť je hlboká, mierne korenistá, no nie ostrá. Kurkuma z Peru sa výborne kombinuje s čiernym korením alebo zázvorom, ktoré podporujú vstrebávanie jej aktívnych látok. V kuchyni dokáže zjemniť aj rozžiariť zároveň.

Používa sa do ryže, strukovinových jedál, karí, polievok či marinád. Výborne funguje aj v rastlinných a ayurvédskych receptoch. Mnohí ju využívajú aj do zlatého kurkumového mlieka, čajov alebo smoothies – nielen pre farbu, ale aj pre jej účinky. Stačí málo, aby jedlo získalo teplo, farbu a hlbší rozmer.

Peruánska Kurkuma Mletá Vrecúško

Tip na rýchlu zmes 

Do mažiaru pridáme 5 g Plátkového sušeného zázvoru, 15g Mletej kurkumy,  3g celej cejlónskej škorice, 2g Rímskej rasce (jemne nasucho opečenej v panvici), 2g amazonské chilli, a rozdrvíme na požadovanú hrúbku . Zmes ktorú môžete použiť na grilované ryby, krevety v varené v kokosovom mlieku, pečený, grilovaný baklažán, alebo na posypanie slaných syrových snackov pred pečením. 

Dodatočné parametre

Kategória: KORENIE
EAN: 8586027180571
Krajina pôvodu: Peru
Čistá hmotnosť: 40g
Balenie: Zip uzatvárateľné vrecúško
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevypĺňajte toto pole:
5
RK Avatar autora | 19.2.2024
Výborne!

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Bezpečnostná kontrola