Chipotle drvené údené papričky Jalapeño Vrecúško

Kód: 67
Neohodnotené
€3,90 / ks
Skladom (>5 ks)

Chilli papričky Jalapeño patria medzi najpoužívanejšie chilli na svete. Prvé miesto v celosvetovej spotrebe patrí jednoznačne Mexiku , kde sa konzumujú čerstvé , nakladané , kvasené , sušené alebo ľahko zaúdené ako naše chipotle.

 

Detailné informácie

Podrobný popis

Chipotle v našom voňavom obchode pochádzajú priamo z Mexika. Pestujú sa až do ich úplnej botanickej zrelosti , čo predstavuje červenú až tmavočervenú farbu. Pri procese výroby chipotle sa využíva pôvodná technika otvoreného údenia na dreve po dobu piatich dní pri teplote maximálne 75 stupňov celzia. Pri tejto teplote a otvorenej technike sa aróma plne dozretej papričky Jalapeño krásne spojí s údenou chuťou jemne tlejúceho dreva. Pre zachovanie čo najväčšej chute su papričky už vo finálnej fáze drvené na vločky. Výhoda drveného chilli spočíva aj v jeho následnom všestrannom využití. Môžete ich znova rehydratovať namočením do vody , a ak budete potrebovať dá sa ľahko pomlieť alebo rozdrviť na vami požadovanú veľkosť.

Chipotle paprička je stredne pálivá  má 5000SHU, a podľa stupnice sa zaraduje na 5/10.

Balenie 40g 

Po otvorení odporúčame zvyšný obsah balenia presypať do sklenenej uzatvárateľnej nádoby.

Dodatočné parametre

Kategória: CHILLI
Krajina pôvodu: Mexico
Čistá hmotnosť: 40g
Balenie: Čierne zip vrecúško
Latinský názov: Capsicum annum