Mletá vanilka Bourbon Madagaskar

Vôňu pravej vanilky si pamätá každý. Nedeľné pečenie u starej mamy, teplý puding v hrnčeku, palacinky priamo z panvice či vianočné rožky, ktoré sa nedali nechať vychladnúť. Plná, krémová a sladká vôňa, ktorá sa pomaly rozlieva po celom byte a pri ktorej sa každý pristaví v kuchyni.

Pravá vanilka však nepatrí len k Vianociam. Skvele sa hodí do palacinkového cesta, krupicovej kaše, domáceho pudingu, kysnutého cesta či rannej ovsenej kaše. Aj z úplne obyčajných raňajok dokáže urobiť niečo, na čo sa budete tešiť.

Nie každý však má čas krájať vanilkový struk a vyškrabávať z neho semienka. Preto je mletá vanilka skvelou voľbou najmä pre tých, ktorí nepečú tak často, no chcú mať pravú vanilku vždy poruke. Jemne mletá vanilka Bourbon z Madagaskaru má plnú, prirodzene sladkastú vôňu a jej použitie je úplne jednoduché. Stačí nabrať trochu lyžičkou a pridať rovno do cesta, šľahačky, kávy alebo jogurtu.

Pretože na vôňu pravej vanilky netreba čakať do Vianoc.

Vanilka Bourbon má plnú, krémovú a sladkú vôňu s tónmi karamelu a sušeného ovocia. Obsah vanilínu je 1,8 až 2 %, preto jej stačí naozaj málo. Na rozdiel od extraktu v nej nie je alkohol ani cukor, je to len stopercentne pravá, jemne mletá vanilka.

V YOGY nekupujeme anonymné korenie. Naša vanilka pochádza z chránenej oblasti Manambato na Madagaskare, kde ju pestovatelia po generácie ručne opeľujú, zbierajú a sušia na slnku. Balíme ju ručne na Slovensku do malých sklenených pohárikov, aby si vôňu udržala až do poslednej lyžičky.