Chipotle drvené údené papričky Jalapeño Vrecúško

Chipotle sú údené a sušené jalapeño papričky, ktoré Mexičania používajú už stáročia. Jalapeños sa nechajú úplne dozrieť do sýtočervenej farby, potom sa pomaly údia na dreve – niekoľko dní, kým sa ich dužina zmení na tmavý, takmer kožený zázrak.
Výsledok? Paprička, ktorá je zároveň dymová, sladkastá, ovocná a jemne štipľavá. Výhoda drveného chilli spočíva aj v jeho následnom všestrannom využití. Môžete ich znova rehydratovať namočením do vody , a ak budete potrebovať dá sa ľahko pomlieť alebo rozdrviť na vami požadovanú veľkosť. 

✅ Pochádza priamo z Mexika, kolísky chilli kultúry
✅ Tradične údené na dreve – žiadne „príchute“ ani imitácie
✅ Plná, komplexná chuť – nie len ostrosť, ale aj sladkosť a hĺbka
✅ Vhodné aj pre menej „pálivé“ povahy – pálivosť je jemná až stredná (2–3 z 5)