Aký je rozdiel medzi sladkou a údenou paprikou?

Sladká paprika sa po zbere len suší a melie, takže má čistú, ovocnú chuť zrelej papriky. Údená paprika sa pred mletím pomaly údi nad drevom, čím získa výrazný dymový tón. Sladká je univerzálnejšia, údená sa hodí tam, kde chcete jedlu dodať chuť ako z grilu.

Španielska paprika sladká mletá

Kód: 991

Novinka

Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia

€3,90 / ks

Skladom (>5 ks)

• Zo Španielska • sladká, nepálivá • sýtočervená farba • do gulášov a nátierok

Detailné informácie

5,0* OD 397 Zákazníkov

Stovky zákazníkov nás hodnotia plným počtom hviezdičiek.

Doprava na nás od 55€

Na výdajné miesta packeta. K objednávke nad 50 € pribalíme balíček korenia zadarmo.

Ocenenie Great Taste

Prvá slovenská značka korenia s ocenením Great Taste.

€13,20 –10 %

Výhodná sada troch zmesí na grilovanie -SPOG, GRILL BYLL a CHIPOTLE BOMB

Skladom (>5 ks)

€11,88

• 3× 50 g zo Slovenska • SPOG, Grill Byll, Chipotle Bomb • univerzálne, bylinkové, dymové • výhodná sada

1714

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Paprika zo slnečného juhovýchodu Španielska

Juhovýchod Španielska patrí medzi najstaršie a najprestížnejšie oblasti pestovania papriky v Európe. Vďaka slnečnému podnebiu, minerálnej pôde a tradičným pestovateľským technikám sa tu každoročne urodí paprika s výnimočnou farbou a prirodzenou sladkosťou.

Paprika sa zbiera až v plnej zrelosti a suší sa pomaly a šetrne, čím si zachová sýtu červenú farbu a charakteristickú sladkú arómu. Remeslo pestovania papriky sa tu dedí z generácie na generáciu a každý krok spracovania je prejavom úcty k pôde, chuti a tradícii.

Ako chutí a čo robíme inak?

Jej chuť je ako letný deň, ktorý sa nikam neponáhľa. Sladká, teplá, jemne ovocná, bez stopy horkosti, zato s bohatou arómou, ktorá rozvonia kuchyňu skôr, než sa dotkne panvice. Vďaka pomalému sušeniu si zachová farbu zrelých plodov aj prirodzenú sladkosť, ktorá dodáva jedlám zaoblenú, slnečnú chuť. Hodí sa tam, kde nechcete len farbu, ale aj chuť.

V YOGY nekupujeme anonymné korenie z veľkoskladu. Túto papriku balíme ručne na Slovensku do opakovane uzatvárateľného vrecúška, aby si čo najdlhšie udržala farbu aj vôňu.

Parametre

Hmotnosť	50 g
Vystačí na	Približne 35 porcií
Forma	Mletá
Pálivosť	Sladká, nepálivá
Krajina pôvodu	Španielsko
Spôsob balenia	Ručne, v opakovane uzatvárateľnom vrecúšku
Alergény	Bez alergénov
Botanický názov	Capsicum annuum

Čo je španielska sladká paprika?

Mletá paprika zo zrelých sladkých papričiek z juhovýchodu Španielska, ktorá sa suší pomaly a šetrne. Má sýtu červenú farbu a jemnú, ovocnú chuť bez pálivosti.

Na čo sa sladká paprika najčastejšie používa?

Do gulášov, perkeltov a dusených jedál, do polievok a vývarov, na zemiaky, pečenú zeleninu a ryžu, do nátierok aj na chlieb s maslom.

Prečo mi paprika v hrnci zhorkla?

Mletá paprika sa v horúcom tuku veľmi rýchlo pripáli. Pridávajte ju mimo ohňa alebo na miernom ohni a hneď podlejte.

Ako papriku skladovať?

V dobre uzatvorenom vrecúšku, v suchu a tme, mimo tepla a svetla, aby si udržala farbu aj chuť.

Obsahuje sladká paprika lepok?

V našej prevádzke nespracovávame lepok ani produkty, ktoré s ním môžu prísť do styku, takže táto paprika je pre vás bezpečnou voľbou aj v tomto smere. Korenia, ktoré môžu obsahovať alergény, balíme len vo vyhradený deň a v nádobách určených výhradne na tento účel.

Je sladká paprika vhodná pre vegánov?

Áno, ide o čisto rastlinný produkt bez živočíšnych zložiek.

Dodatočné parametre

Kategória:	KORENIE
EAN:	8586027180786
Krajina pôvodu:	Španielsko región Murcia
Čistá hmotnosť:	25-50g
Balenie:	Čierne zip vrecúško
Latinský názov:	Capsicum annuum

Hodnotenie tovaru

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Meno

E-mail

Komentár

Ako by ste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hviezdičiek, kde 1 je najhoršie a 5 najlepšie hodnotenie.

Vložením hodnotenie súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.