Čím sa údená paprika líši od klasickej mletej papriky?

Klasická mletá paprika sa iba suší, kým táto sa navyše niekoľko dní jemne údi na dubovom dreve. Vďaka tomu má okrem sladkej, ovocnej chuti aj jemný dymový tón, ktorý dodá jedlu krásnu jemnú údenú chuť.

Paprika sladká údená Murcia Španielsko

Kód: 435

Tip

Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia

€3,90 / ks

Skladom (>5 ks)

• Z Murcie, Španielsko • údená na dubovom dreve • sladká dymová chuť • do gulášov a dipov

Detailné informácie

5,0* OD 397 Zákazníkov

Stovky zákazníkov nás hodnotia plným počtom hviezdičiek.

Doprava na nás od 55€

Na výdajné miesta packeta. K objednávke nad 50 € pribalíme balíček korenia zadarmo.

Ocenenie Great Taste

Prvá slovenská značka korenia s ocenením Great Taste.

Novinka Tip

Španielske údené chilli Chile Ahumado

Skladom (>5 ks)

€3,90

• Zo Španielska • tradične údené nad drevom • dymová aróma • do paelly a fazule

1837

Novinka Tip

Vadouvan JALAPEÑO nakladané chrumkavé chilli 150g

Skladom (>5 ks)

€8,70

• Slovenské jalapeño • nálev s vadouvanom a kubébami • chrumkavé a pikantné • k burgerom a tacos

1795

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Druhé najpoužívanejšie korenie v Európe

Mletá červená paprika je v Európe druhé najpoužívanejšie korenie. Táto jemne zaúdená verzia v našej ponuke pochádza zo španielskeho regiónu Murcia. Má krásnu sýtočervenú farbu, za čo vďačíme farmárom, ktorí ručne zbierajú plody až po dosiahnutí plnej zrelosti.

Paprika je po zozbieraní jemne zaúdená na dubovom dreve a následne prirodzene usušená. Pri tomto procese stráca až 90 % svojej pôvodnej hmotnosti, čím sa jej chuť aj vôňa výrazne skoncentrujú.

Parametre

Hmotnosť	50 g
Vystačí na	Približne 35 porcií
Forma	Mletá
Pálivosť	Sladká
Krajina pôvodu	Murcia, Španielsko
Spôsob balenia	Ručne, vo vzduchotesnom zip vrecúšku
Alergény	Bez alergénov
Botanický názov	Capsicum annuum

Tip od YOGYho: takto ho používame my

Túto papriku najčastejšie pridávam do pomazánok, na vajíčka, do zapekanej zeleniny alebo priamo na pečené kura. Osvedčila sa mi aj ako trik na odľahčenie klasík typu kapustnica alebo fazuľová polievka, keď namiesto údeného mäsa použijem práve ju a chuť dymu zostane, tuk ubudne. Na pečené kura ju rád kombinujem s andalimanom, rascou a feniklom, táto zmes mu dodá poriadny základ. Po otvorení odporúčam zvyšný obsah balenia presypať do sklenenej uzatvárateľnej nádoby.

Robo Žáčekzakladateľ YOGY

Čo je sladká údená paprika z Murcie?

Mletá červená paprika zo Španielska, ktorá sa po zbere jemne údi na dubovom dreve a následne prirodzene suší, vďaka čomu má sladkú, dymovú chuť.

Na čo sa údená paprika najčastejšie používa?

Do gulášov, na pečenú zeleninu, do dresingov, dipov, marinád, polievok aj omáčok.

Je táto paprika pálivá?

Nie, ide o sladkú, nepálivú verziu, ktorá dodáva jedlu chuť a farbu bez štipľavosti.

Ako údenú papriku skladovať?

Po otvorení odporúčame zvyšný obsah presypať do sklenenej uzatvárateľnej nádoby a skladovať v suchu a tme, mimo tepla.

Obsahuje údená paprika lepok?

V našej prevádzke nespracovávame lepok ani produkty, ktoré s ním môžu prísť do styku, takže táto paprika je pre vás bezpečnou voľbou aj v tomto smere. Korenia, ktoré môžu obsahovať alergény, balíme len vo vyhradený deň a v nádobách určených výhradne na tento účel.

Je údená paprika vhodná pre vegánov?

Áno, ide o čisto rastlinný produkt bez živočíšnych zložiek.

Dodatočné parametre

Kategória:	KORENIE
EAN:	8586027180014
Krajina pôvodu:	Španielsko región Murcia
Čistá hmotnosť:	25-50g
Balenie:	Čierne zip vrecúško
Latinský názov:	Capsicum annuum

Hodnotenie tovaru

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Meno

E-mail

Komentár

Ako by ste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hviezdičiek, kde 1 je najhoršie a 5 najlepšie hodnotenie.

Vložením hodnotenie súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.