Prečo sa bielemu koreniu hovorí šampanské korenie?

Vďaka jeho jemnej, ovocnej chuti bez agresívnej pikantnosti, ktorú si získalo dlhým dozrievaním priamo na rastline. Nie je to iný druh korenia než čierne, len sa zberá neskôr, keď sú plody úplne dozreté, a po zbere sa zbaví tmavého oplodia.

Biele korenie Phu Quoc Vietnam

Kód: 1840/20G 1840/40G Zvoľte variant

Novinka Tip

Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia

€2,70 / ks €5,90 / ks od €2,70 / ks

Skladom (>5 ks) Skladom (>5 ks) Zvoľte variant

Balenie
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.

• Z ostrova Phu Quoc • z malej rodinnej farmy • jemná ovocná chuť • na ryby a omáčky

Detailné informácie

5,0* OD 397 Zákazníkov

Stovky zákazníkov nás hodnotia plným počtom hviezdičiek.

Doprava na nás od 55€

Na výdajné miesta packeta. K objednávke nad 50 € pribalíme balíček korenia zadarmo.

Ocenenie Great Taste

Prvá slovenská značka korenia s ocenením Great Taste.

€18,90 –10 %

Výhodná sada troch korení KAMPOT, BENASURA ,PHU QUOC

Skladom (5 ks)

€17,01

Výhodná sada troch balení prémiových korení. Vhodná pre všetkých milovníkov varenia a dobrého jedla....

1696

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Korenie z malej rodinnej farmy

Naše biele korenie pochádza z malej rodinnej farmy na ostrove Phu Quoc, ktorá vyprodukuje len niečo cez 800 kg korenia za sezónu. Je to úplne dozreté červené korenie, ktoré sa po zbere niekoľkokrát prepláchne v čistej vode, čím sa zbaví tmavého oplodia. Pre svoju jemnú chuť bez agresívnej pikantnosti sa mu hovorí aj šampanské korenie.

Celý proces pestovania, zberu aj sušenia sa na farme vykonáva ručne, presne tak, ako to na ostrove robia po generácie.

Ako chutí a čo robíme inak?

Biele korenie z ostrova Phu Quoc je krásne voňavé vďaka svojmu prirodzenému dlhému zreniu priamo na rastline. Chuť takto dozretého korenia je oveľa ovocnejšia, stráca agresívnu pikantnosť a ponúka jemnú korenistú chuť. Skvele sa hodí do omáčok, na ryby a morské plody, teda všade tam, kde nechcete výraznú štipľavosť čierneho korenia.

V YOGY nekupujeme anonymné korenie z veľkoskladu. Toto biele korenie k nám prichádza priamo z rodinnej farmy na Phu Quoc, ktorá ho stále pestuje, zbiera a suší ručne.

Parametre

Hmotnosť	20 g / 40 g
Vystačí na (20 g)	Približne 40 porcií
Vystačí na (40 g)	Približne 80 porcií
Forma	Celé korenie
Krajina pôvodu	Phu Quoc, Vietnam
Spôsob zberu	Ručne, len plne dozreté plody
Spôsob balenia	Ručne, vo vzduchotesnom vrecúšku so ZIP uzatváraním
Alergény	Bez alergénov
Botanický názov	Piper nigrum

Čo je biele korenie z Phu Quoc?

Sú to úplne dozreté plody korenia z ostrova Phu Quoc vo Vietname, ktoré sa po zbere zbavia tmavého oplodia. Vďaka dlhému zretiu na rastline má jemnú, ovocnú chuť.

Na čo sa toto korenie najčastejšie používa?

Do omáčok, k rybám a morským plodom, a všade tam, kde nechcete výraznú pikantnosť čierneho korenia.

Prečo je toto korenie také výnimočné?

Pochádza z malej rodinnej farmy, ktorá vyprodukuje len niečo cez 800 kg korenia za sezónu, a celý proces od pestovania po sušenie je ručný.

Ako toto korenie skladovať?

V dobre uzatvorenom vrecúšku, v suchu a tme, mimo tepla. Celé zrnká si arómu držia dlhšie ako pomleté, meľte ho preto vždy až tesne pred použitím.

Obsahuje toto korenie lepok?

V našej prevádzke nespracovávame lepok ani produkty, ktoré s ním môžu prísť do styku, takže toto korenie je pre vás bezpečnou voľbou aj v tomto smere. Korenia, ktoré môžu obsahovať alergény, balíme len vo vyhradený deň a v nádobách určených výhradne na tento účel.

Je toto korenie vhodné pre vegánov?

Áno, ide o čisto rastlinný produkt bez živočíšnych zložiek.

Dodatočné parametre

Kategória:	ČIERNE KORENIE
EAN:	Zvoľte variant

Hodnotenie tovaru

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Meno

E-mail

Komentár

Ako by ste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hviezdičiek, kde 1 je najhoršie a 5 najlepšie hodnotenie.

Vložením hodnotenie súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.