Prečo má kvalitný bobkový list takú výraznú vôňu už po otvorení balenia?

Najviac aromatických látok je v listoch krátko po zbere a správnom usušení. Čím je bobkový list čerstvejší a lepšie skladovaný, tým intenzívnejšie vonia a tým menej ho treba použiť do jedla.

Bobkový list celý Turecko

Kód: 1825

Novinka Tip

Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia

€2,50 / ks

Skladom (>5 ks)

• Z Turecka ručne triedený • celé listy • do vývarov a polievok • tichý základ chuti

Detailné informácie

5,0* OD 397 Zákazníkov

Stovky zákazníkov nás hodnotia plným počtom hviezdičiek.

Doprava na nás od 55€

Na výdajné miesta packeta. K objednávke nad 50 € pribalíme balíček korenia zadarmo.

Ocenenie Great Taste

Prvá slovenská značka korenia s ocenením Great Taste.

Oregano Grécko Vrecúško

Skladom (4 ks)

€3,20

• Z gréckych svahov • divorastúce • silná citrónová aróma • na pizzu cestoviny a šaláty

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

List, ktorý sprevádza kuchyňu stáročia

Bobkový list sprevádza kuchyňu už od čias starovekého Stredomoria, kde bol symbolom sily, víťazstva a úcty. Používal sa nielen v jedlách, ale aj v rituáloch a tradíciách, ktoré pretrvali stáročia. Dnes si zachováva svoje miesto v kuchyni ako tichý základ chuti, nenápadný, no nevyhnutný, ktorý dáva jedlám hĺbku a charakter.

Turecký bobkový list patrí medzi najkvalitnejšie najmä vďaka podmienkam, v ktorých rastie. Teplé a suché podnebie v Turecku pomáha listom prirodzene koncentrovať arómu bez zbytočnej horkosti.

Ako chutí a čo robíme inak?

Bobkový list sa používa najmä do dlho varených jedál, kde sa jeho chuť postupne rozvinie a prepojí s ostatnými surovinami. Hodí sa do vývarov, polievok, omáčok, duseného mäsa, strukovín aj ryže. Pridáva sa celý počas varenia a pred podávaním sa vyberá, pričom jedlám dodáva jemnú bylinkovú hĺbku a prirodzenú arómu, ktorú žiadne iné korenie nenahradí.

V YOGY nekupujeme anonymné korenie. Tento bobkový list k nám prichádza priamo z Turecka, kde sa listy zberajú a sušia ručne s dôrazom na to, aby si udržali čo najviac vône.

Parametre

Hmotnosť	7 g
Vystačí na	Približne 45 porcií
Forma	Celý list
Zloženie	Bobkový list celý
Krajina pôvodu	Turecko
Spôsob balenia	Ručne, vo vzduchotesnom vrecúšku so ZIP uzatváraním
Alergény	Bez alergénov
Botanický názov	Laurus nobilis

Čo je bobkový list?

Sušený list vavrínu, tradičné korenie stredomorskej kuchyne, ktoré sa pridáva celé do dlho varených jedál a pred podávaním sa vyberá.

Na čo sa bobkový list najčastejšie používa?

Najviac vynikne v jedlách, ktoré sa varia dlhší čas, ako sú vývary, dusené mäso či strukoviny, kde má priestor postupne uvoľniť svoju arómu.

Prečo sa bobkový list z jedla vyberá?

Počas varenia odovzdá jedlu svoju arómu a chuť, takže po dovarení už svoju úlohu splnil. Pred podávaním sa preto jednoducho vyberie.

Ako bobkový list skladovať?

V dobre uzatvorenom vrecúšku, v suchu a tme, mimo tepla. Takto si dlho udrží svoju arómu.

Obsahuje bobkový list lepok?

V našej prevádzke nespracovávame lepok ani produkty, ktoré s ním môžu prísť do styku, takže tento list je pre vás bezpečnou voľbou aj v tomto smere. Korenia, ktoré môžu obsahovať alergény, balíme len vo vyhradený deň a v nádobách určených výhradne na tento účel.

Je bobkový list vhodný pre vegánov?

Áno, ide o čisto rastlinný produkt bez živočíšnych zložiek.

Dodatočné parametre

Kategória:	Celé korenie
EAN:	8586027181165

Hodnotenie tovaru

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Meno

E-mail

Komentár

Ako by ste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hviezdičiek, kde 1 je najhoršie a 5 najlepšie hodnotenie.

Vložením hodnotenie súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.