Prečo borievky dozrievajú tak dlho?

Borievka obyčajná je ihličnatý ker a jej šišky, teda to, čomu hovoríme borievky, potrebujú na plné dozretie približne tri roky. Práve preto sa na jednom kre v rovnakom čase nachádzajú plody v rôznych štádiách zrelosti, od zelených po tmavomodré. My spracúvame len tie plne dozreté, tmavomodré.

Borievky celé Severné Macedónsko

Kód: 1862

Novinka

Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia

€3,90 / ks

Skladom (>5 ks)

• Zo Severného Macedónska • dozrievajú až 3 roky • lesná vôňa • na guláše a divinu

Detailné informácie

5,0* OD 397 Zákazníkov

Stovky zákazníkov nás hodnotia plným počtom hviezdičiek.

Doprava na nás od 55€

Na výdajné miesta packeta. K objednávke nad 50 € pribalíme balíček korenia zadarmo.

Ocenenie Great Taste

Prvá slovenská značka korenia s ocenením Great Taste.

Údená morská soľ na bukovom dreve Dánsko

Skladom (>5 ks)

€4,90

Údená morská soľ z Dánska patrí medzi menej než 5 % údených solí na svete, ktoré sú údené...

921

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Borievky z balkánskych hôr

Borievky zo Severného Macedónska nás zaujali hneď pri prvom ochutnaní. Rastú vo voľnej prírode horských oblastí Balkánu, kde ich formuje veľa slnka, chladné zimy a suché letá.

Ich plody dozrievajú nezvyčajne dlho, často až tri roky, počas ktorých postupne menia farbu zo zelenej na typickú tmavomodrú. Práve pomalé dozrievanie im dáva čas naplno rozvinúť svoju arómu. Výsledkom sú krásne vyfarbené borievky s príjemne sladkastou chuťou a plnou, výraznou vôňou, ktorá pripomína čistý horský les.

Ako chutí a čo robíme inak?

Borievky sú korením, ktoré dokáže aj obyčajnému jedlu dodať hĺbku a charakter. Stačí pár jemne rozdrvených bobúľ a guláš, sviečková, pečené mäso, divina, dusená kapusta či nakladaná zelenina získajú vôňu, ktorá sa nedá napodobniť. Skvele si rozumejú s čiernym korením, bobkovým listom a novým korením, no svoje miesto majú aj v domácich sirupoch, limonádach či miešaných drinkoch.

V YOGY nekupujeme anonymné korenie. Tieto borievky k nám prichádzajú priamo zo Severného Macedónska, kde dozrievajú vo voľnej prírode bez zásahu človeka.

Parametre

Hmotnosť	30 g
Vystačí na	Približne 50 porcií
Forma	Celé plody
Krajina pôvodu	Severné Macedónsko
Spôsob zberu	Ručne, len plne dozreté tmavomodré plody
Spôsob balenia	Ručne, vo vzduchotesnom vrecúšku so ZIP uzatváraním
Alergény	Bez alergénov
Botanický názov	Juniperus communis

Čo sú borievky?

Sú to plody borievky obyčajnej, ihličnatého kra rastúceho vo voľnej prírode, ktoré dozrievajú približne tri roky, kým dosiahnu typickú tmavomodrú farbu.

Na čo sa borievky najčastejšie používajú?

Do gulášov, sviečkovej, pečeného mäsa, diviny, dusenej a nakladanej kapusty, ale aj do domácich sirupov, limonád a drinkov.

Ako borievky pred použitím pripraviť?

Stačí ich jemne rozdrviť, napríklad v mažiari, aby uvoľnili svoju arómu, a pridať do jedla podľa chuti.

Ako borievky skladovať?

V dobre uzatvorenom vrecúšku, v suchu a tme, mimo tepla. Celé si arómu udržia najdlhšie.

Obsahujú borievky lepok?

V našej prevádzke nespracovávame lepok ani produkty, ktoré s ním môžu prísť do styku, takže tieto borievky sú pre vás bezpečnou voľbou aj v tomto smere. Korenia, ktoré môžu obsahovať alergény, balíme len vo vyhradený deň a v nádobách určených výhradne na tento účel.

Sú borievky vhodné pre vegánov?

Áno, ide o čisto rastlinný produkt bez živočíšnych zložiek.

Dodatočné parametre

Kategória:	Celé korenie
EAN:	8586027181233
Krajina pôvodu:	Severné Macedónsko
Latinský názov:	Juniperus communis
Čistá hmotnosť:	30g
Balenie:	Uzatvárateľné ZIP vrecúško

Hodnotenie tovaru

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Meno

E-mail

Komentár

Ako by ste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hviezdičiek, kde 1 je najhoršie a 5 najlepšie hodnotenie.

Vložením hodnotenie súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.