Čo robí korenie Benasura výnimočným?

Ide o kríženca dvoch vzácnych malabarských odrôd, Karimunda a Panniyur, ktoré rastú len v tejto oblasti južnej Indie vďaka jej špecifickým monzúnovým podmienkam. Neponáhľa sa s dozrievaním, a práve preto má hlbšiu, komplexnejšiu chuť než väčšina bežného čierneho korenia.

Čierne korenie Benasura Wayanad

Kód: 1065/20G 1065/40G Zvoľte variant

5 hodnotení Podrobnosti hodnotenia

€2,70 / ks €4,90 / ks od €2,70 / ks

Skladom (>5 ks) Skladom (5 ks) Zvoľte variant

Balenie
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.

• Z oblasti Wayanad, India • vzácna krížená odroda • intenzívna korenistá chuť • univerzálne korenie

Detailné informácie

5,0* OD 397 Zákazníkov

Stovky zákazníkov nás hodnotia plným počtom hviezdičiek.

Doprava na nás od 55€

Na výdajné miesta packeta. K objednávke nad 50 € pribalíme balíček korenia zadarmo.

Ocenenie Great Taste

Prvá slovenská značka korenia s ocenením Great Taste.

€18,90 –10 %

Výhodná sada troch korení KAMPOT, BENASURA ,PHU QUOC

Skladom (1 ks)

€17,01

• 3× 40 g z troch krajín • Kambodža, India, Vietnam • tri odlišné chute • výhodná sada

1696

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Krížené z dvoch vzácnych odrôd

Od staroveku sa s korením obchoduje v Malabarskej oblasti Indie. Korenie Benasura je krížením dvoch odrôd čierneho korenia, ktoré rastú pozdĺž Malabarského pobrežia južnej Indie, Karimunda a Panniyur. Vďaka monzúnom, ktoré sú v tejto oblasti dvakrát ročne, tu stále divoko rastú liány čierneho korenia, a preto je Malabarské korenie plné starých pôvodných odrôd.

Práve v tejto oblasti vznikla odroda Benasura, ktorá sa radí medzi vrchol čierneho korenia z tejto oblasti.

Parametre

Hmotnosť	20 g / 40 g
Vystačí na (20 g)	Približne 40 porcií
Vystačí na (40 g)	Približne 80 porcií
Forma	Celé korenie
Krajina pôvodu	Wayanad, India
Spôsob zberu	Ručne, sušené na slnku
Spôsob balenia	Ručne, vo vzduchotesnom vrecúšku so ZIP uzatváraním
Alergény	Bez alergénov
Botanický názov	Piper nigrum

Tip od YOGYho: takto ho používame my

Benasurské čierne korenie je univerzálne korenie vhodné na každodenné používanie. U mňa je stále na stole v mlynčeku a veľmi rád ho miešam s inými odrodami, napríklad s červeným korením z Phu Quoc alebo bielym korením z Kampotu. Takto môže každé otočenie mlynčeka priniesť trochu inú chuť podľa toho, na ktoré zrniečko korenia práve narazíte. Má jemnú pikantnosť, no zároveň plnú a výraznú korenistú chuť. Hodí sa prakticky na všetky druhy mäsa, zeleninu, ryby, omáčky aj polievky. Ja ho preto vždy meliem čerstvé, ideálne až tesne pred podávaním.

Robo Žáčekzakladateľ YOGY

Čo je korenie Benasura?

Krížené odrody čierneho korenia Karimunda a Panniyur z Malabarského pobrežia južnej Indie, ktoré vznikli v oblasti Wayanad.

Na čo sa korenie Benasura najčastejšie používa?

Je univerzálne, hodí sa na všetky druhy mäsa, do zeleninových jedál, k rybám, do omáčok aj polievok.

Čím sa Benasura líši od bežného čierneho korenia?

Má väčšie bobuľky, dlhšiu dobu dozrievania a intenzívnejšiu, korenistejšiu chuť s jemným ovocným tónom.

Ako korenie Benasura skladovať?

V dobre uzatvorenom vrecúšku, v suchu a tme, mimo tepla. Celé zrnká si arómu držia dlhšie ako pomleté, meľte ho preto vždy až tesne pred použitím.

Obsahuje korenie Benasura lepok?

V našej prevádzke nespracovávame lepok ani produkty, ktoré s ním môžu prísť do styku, takže toto korenie je pre vás bezpečnou voľbou aj v tomto smere. Korenia, ktoré môžu obsahovať alergény, balíme len vo vyhradený deň a v nádobách určených výhradne na tento účel.

Je korenie Benasura vhodné pre vegánov?

Áno, ide o čisto rastlinný produkt bez živočíšnych zložiek.

Dodatočné parametre

Kategória:	ČIERNE KORENIE
EAN:	Zvoľte variant
Krajina pôvodu:	India Wayanad
? Čistá hmotnosť:	20 - 40g
Balenie:	Zip uzatvárateľné vrecúško
Latinský názov:	Piper nigrum

Hodnotenie tovaru

5 hodnotení

Zanechajte hodnotenie

Meno

E-mail

Komentár

Ako by ste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hviezdičiek, kde 1 je najhoršie a 5 najlepšie hodnotenie.

Vložením hodnotenie súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

Martin Chovanec 15.6.2026

10/10 vôňa, chuť, všetko

5 Zákazník

10.6.2026

+ super kvalita

Vrato 9.2.2025

Dostal som ho ako dar, spolu aj s mlyncekom od Yogy. Mlynec je bomba (prvy, ktory naozaj melie konzistentnu velkost) a ine cierne korenie si uz potom nebudete chciet kupit, lebo toto je naozaj ina liga.

Ildikó Czibulya 24.6.2024

Absolútne maximálna spokojnosť - korenie od Yogy je vždy iný level inšpirácie v mojej kuchyni ❤️

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.