Dlhé Korenie Indonézia

Kód: 570/30G 570/15G Zvoľte variant

Novinka

2 hodnotenia Podrobnosti hodnotenia

€4,70 / ks €2,70 / ks od €2,70 / ks

Skladom (>5 ks) Vypredané Zvoľte variant

Balenie
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.

• Z provincie Lampung • staršie ako čierne korenie • zemitá sladká chuť • do vývarov a marinád

Detailné informácie

5,0* OD 397 Zákazníkov

Stovky zákazníkov nás hodnotia plným počtom hviezdičiek.

Doprava na nás od 55€

Na výdajné miesta packeta. K objednávke nad 50 € pribalíme balíček korenia zadarmo.

Ocenenie Great Taste

Prvá slovenská značka korenia s ocenením Great Taste.

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Prečo treba s dlhým korením pri dlhšom varení opatrne?

Dlhé korenie na prvý pohľad pripomína malú šišku, no v skutočnosti ide o súplodie tvorené množstvom drobných plodov, ktoré spolu vytvárajú jeho charakteristický podlhovastý tvar. Patrí do rovnakej botanickej čeľade ako klasické čierne korenie, no jeho chuť je oveľa komplexnejšia. Okrem príjemnej pikantnosti v ňom objavíte aj sladkasté tóny škorice, zázvoru a muškátového orieška. Práve táto nezvyčajná kombinácia z neho robí koreninu, ktorá dokáže jedlu dodať nielen ostrosť, ale aj hĺbku a hrejivú arómu.

Robo Žáčekzakladateľ YOGY

Parametre

Hmotnosť	30 g
Vystačí na	Približne 50 porcií
Forma	Celé korenie
Krajina pôvodu	Lampung, Indonézia
Spôsob balenia	Ručne, vo vzduchotesnom vrecúšku so ZIP uzatváraním
Alergény	Bez alergénov
Botanický názov	Piper longum

Tip od YOGYho: takto ho používame my

Dlhé korenie používam takmer do každej polievky, či už varím strukovinovú, zeleninovú alebo poctivý domáci vývar. Väčšinou stačí jedno až dve dlhé korenia, ktoré jednoducho polámem v rukách a pridám do hrnca. Polievke dodajú príjemnú hrejivú pikantnosť a krásne prehĺbia jej chuť. Výborne sa mi osvedčilo aj v horúcich nápojoch a čaji, kde svojou korenistou arómou vytvára príjemný pocit tepla, najmä počas chladných dní. A bez dlhého korenia si už ani neviem predstaviť varenie domácej huspeniny. Práve tam jeho výrazná, no zároveň jemne sladkastá chuť dokonale zapadne medzi ostatné koreniny.

Robo Žáčekzakladateľ YOGY

Čo je dlhé korenie?

Staršie a historicky vzácnejšie korenie než to čierne, botanicky príbuzné, avšak s odlišným, dlhším tvarom klasu a zemitou, jemne sladkou chuťou.

Na čo sa dlhé korenie najčastejšie používa?

Do omáčok, vývarov a marinád na ryby, jahňacie či kuracie mäso, v menšom množstve aj do sladkých pokrmov vďaka jemnému vanilkovému podtónu.

Prečo treba dlhé korenie dávkovať opatrne?

S dlhším časom varenia sa jeho ostrosť zvyšuje, najmä keď ho pridáte v celku, preto ho používajte v menšom množstve a chuť si priebežne kontrolujte.

Ako dlhé korenie skladovať?

V dobre uzatvorenom vrecúšku, v suchu a tme, mimo tepla. Celé si arómu udrží najdlhšie.

Obsahuje dlhé korenie lepok?

V našej prevádzke nespracovávame lepok ani produkty, ktoré s ním môžu prísť do styku, takže toto korenie je pre vás bezpečnou voľbou aj v tomto smere. Korenia, ktoré môžu obsahovať alergény, balíme len vo vyhradený deň a v nádobách určených výhradne na tento účel.

Je dlhé korenie vhodné pre vegánov?

Áno, ide o čisto rastlinný produkt bez živočíšnych zložiek.

Dodatočné parametre

Kategória:	KORENIE
EAN:	Zvoľte variant
Krajina pôvodu:	Indonezia
Čistá hmotnosť:	15-30g
Balenie:	Čierne uzatvárateľné vrecúško
Latinský názov:	Piper Longum

Hodnotenie tovaru

2 hodnotenia

Zanechajte hodnotenie

Meno

E-mail

Komentár

Ako by ste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hviezdičiek, kde 1 je najhoršie a 5 najlepšie hodnotenie.

Vložením hodnotenie súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

Martina Dekrét 20.4.2026

Zajímavá vůně i chuť, na kuřecí maso výborné.

Juliana H. 3.1.2024

Veľmi! :-)

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.