Dá sa sumach použiť namiesto citróna?

Áno, v mnohých receptoch ho tak miestni tradične používajú. Sumach dodáva podobnú kyslosť ako citrónová šťava, no bez tekutiny navyše, takže sa hodí aj tam, kde by ste citrón použiť nechceli, napríklad do suchých marinád alebo na posyp jedla tesne pred podávaním.

Sumach mletý Turecko

Kód: 1966

Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia

€4,50 / ks

Vypredané

Položka bola vypredaná…

• Z Turecka • prirodzene kyslý • ku kebabu a do cibuľového šalátu • náhrada citróna

Detailné informácie

5,0* OD 397 Zákazníkov

Stovky zákazníkov nás hodnotia plným počtom hviezdičiek.

Doprava na nás od 55€

Na výdajné miesta packeta. K objednávke nad 50 € pribalíme balíček korenia zadarmo.

Ocenenie Great Taste

Prvá slovenská značka korenia s ocenením Great Taste.

Oregano Grécko Vrecúško

Skladom (>5 ks)

€3,20

• Z gréckych svahov • divorastúce • silná citrónová aróma • na pizzu cestoviny a šaláty

Novinka Tip

Španielske údené chilli Chile Ahumado

Skladom (>5 ks)

€3,90

• Zo Španielska • tradične údené nad drevom • dymová aróma • do paelly a fazule

1837

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Ako chutí a čo robíme inak?

Farba je sýto červená až bordová, chuť svieža, jemne trpká a osviežujúca, nie štipľavá. Najlepšie ho spoznáte v jednoduchom tureckom šaláte z červenej cibule a petržlenovej vňate, ktorý sa podáva ku kebabu. Výborne ladí aj s olivovým olejom, grilovaným mäsom, jogurtovými dipmi a pečenými zemiakmi. Stačí štipka a jedlo ožije.

V YOGY nekupujeme anonymné korenie z veľkoskladu. Tento sumach k nám prichádza z Turecka v malých dávkach, aby ste ho dostali čo najčerstvejší.

Parametre

Hmotnosť	30 g
Vystačí na	Približne 30 porcií
Forma	Mletý s dužinou
Krajina pôvodu	Turecko
Spôsob balenia	Ručne, vo vzduchotesnom zip vrecúšku
Alergény	Bez alergénov
Botanický názov	Rhus coriaria

Čo je sumach?

Mleté sušené bobule kra sumach koželužnícky z Turecka, s prirodzenou kyslosťou a jemne ovocnou vôňou.

Na čo sa sumach najčastejšie používa?

Ku kebabu, do cibuľového šalátu, na grilované mäso, do jogurtových dipov a na pečené zemiaky, aj ako finálny posyp na hotové jedlo.

Je sumach pálivý?

Nie, jeho charakteristickou vlastnosťou je príjemná kyslosť, nie pálivosť. V jedle pôsobí osviežujúco, podobne ako citrusy.

Ako sumach skladovať?

V dobre uzatvorenom vrecúšku, v suchu a tme, mimo tepla. Takto si dlho udrží svoju farbu aj kyslú chuť.

Obsahuje sumach lepok?

V našej prevádzke nespracovávame lepok ani produkty, ktoré s ním môžu prísť do styku, takže tento sumach je pre vás bezpečnou voľbou aj v tomto smere. Korenia, ktoré môžu obsahovať alergény, balíme len vo vyhradený deň a v nádobách určených výhradne na tento účel.

Je sumach vhodný pre vegánov?

Áno, ide o čisto rastlinný produkt bez živočíšnych zložiek.

Dodatočné parametre

Kategória:	Mleté korenie
EAN:	8586027181479
Krajina pôvodu:	Turecko
Latinský názov:	Rhus coriaria
Čistá hmotnosť:	30g
Balenie:	Čierne zip uzatvárateľné vrecúško
Položka bola vypredaná…

Hodnotenie tovaru

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Meno

E-mail

Komentár

Ako by ste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hviezdičiek, kde 1 je najhoršie a 5 najlepšie hodnotenie.

Vložením hodnotenie súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.