Chilli

Ancho chilli paprička je sušená verzia papriky poblano, ktorá pochádza z Puebla v Mexiku. Keď sa však poblano nechá dozrieť skoro do úplnej zrelosti,

Guajillo paprička patrí medzi svätú trojicu najpoužívanejších chilli papričiek v Mexiku . Do tejto trojice patria Chipotle chilli a Ancho chilli . Pálivosť je

Chilli papričky Jalapeño patria medzi najpoužívanejšie chilli na svete. Prvé miesto v celosvetovej spotrebe patrí jednoznačne Mexiku , kde sa konzumujú čerstvé , nakladané ,...

Amazonské chilli pochádza z južnej Ameriky , prvé zmienky o jej výskyte pochádzajú z úrodných oblastí popri toku rieky Amazonky. A práve tejto rieke vďačí za svoj názov jedna z...