KORENIE, Strana 2

Náš čierny kardamóm pochádza z Indie zo Štátu Assam, ktorý je kolískou jedného z najlepších čiernych čajov na svete. Assam sa nachádza na juhu východných Himalájí v údolí rieky...

Dlhé korenie bolo známe skôr, ako bobuľky čierneho korenia. Pravdepodobne to bolo prvé korenie ktoré sa dostalo do oblasti Stredomoria. Aj po príchode čierneho korenia, bola...

Možno si myslíte že vo svete korenia sa už nič nové nedá objaviť, no aj svet korenia má svoje nové doteraz nepoznané objavy. Jedným z nich je aj korenie Doi alebo v tradičnom...

Chipotle sú údené a sušené jalapeño papričky, ktoré Mexičania používajú už stáročia. Jalapeños sa...

Hľadáte jemné korenie, ktoré jedlo neprebije, ale pozdvihne? Biele kampotské korenie je šampanské medzi koreniami. Čistá,...

Intenzívne, voňavé a ručne zbierané korenie z kambodžského Kampotu. Ostré, citrusové a neuveriteľne čerstvé. Presne také,...

Klinčeky, ktoré rozvoňajú kuchyňu skôr, než sa dotknú hrnca. Zo Srí Lanky, ručne zbierané ešte predtým, než stihnú...

Na prvý pohľad nenápadné, no s charakterom, ktorý si zapamätáte. Kubeby, alebo aj „chvostnaté korenie“, rastú v...

Duša vietnamských hôrMắc khén nie je len korenie, ale aj symbol kultúry horských oblastí severného Vietnamu. Pre...